Anteckningar:
mäsk påbörjad 1845
måsk färdig 2040
kok börjad 2144
kok slut 2245
jäst i 23

burton vatten 30l
Chalk CaCO3    4 grams
Baking Soda NaHCO3    4 grams
Gypsum CaSO4    20grams
Epsom Salt MgSO4    4 grams
Canning Salt NaCl    1 grams

Ph 2033 5,65    Sg 2033 1,043
Ph 2041 5,32    Sg 1,044

20120624 1,014