Dagens blindtest inför domartentan. En öl ska typas och bedömas enligt SHBF:s öltypsdefinitioner för 2013

Färg och Utseende: Ljus halmgul ganska hög fluffigt skum
Arom: Gronsakstoner, ädelhumledoft,
Beska: Ganska besk, lång efterbeska
Alkohol:  5-6%
Smak och Eftersmak: Grönsakstoner, ädelhumle, beska som komer smygande efter ett tag och sitter i ganska länge som en kärv beläggning
Balans: mild först inryck men kärv beska dröjer sig kvar
Kolsyrenivå: ganska hög kolsyrenivå.
Teknisk kvalitet: Bra, inga anmärkningar
Summerat omdöme: Smakrik lager med lång efterbeska
Övriga kommentarer och råd:
Klass: 1C tjeckisk Pilsner

Dags att kolla vilken öl det är:

Wisby Pils. som är klassad som 1E Dormunder Export

Fel underklass

Svårt att bedoma beskan som vid första klunken kändes ganska mild men byggdes på eftersom. Kan det vara sulfaten i vattnet som ger denna effekt?