Under bryggdagen bryggde vi en Amerikansk APA med fyra maltsorter och uteslutande amerikanska humlesorter. Matbasen bestod av Pale Ale malt och 5% Munchnermalt samt lite Caraplus 10 och vetamalt för smak och skumstabilitet.

Columbus (Tomahawk) kokades 60 min för humlebeskan och Cascade och Centennial stod för smak och dofthumle vid 15, 5 och 0 minuter.

California Ale (White Labs #WLP001) flytande jäst preparerades dagen innan i en förkultur som stod i magnetomröraren över natten.