Man behöver inte göra avkall på smak bara för att det är en svagare öl. Denna folköl är på 3,5% och är i karaktären väldigt likt starkölen som iof inte är jättestark, den ligger på 4.6%. Det blev ett lyckat experiment som kommer att avnjutas i bastun nu under våren 🙂 Nästa steg är att testa prova göra en 2,8% och kanske till och med prova och se om det går att göra alkoholfri öl (max 0,5%)
Den Tjeckiska starkölen kändes fylligare men annars förvånansvärt lik. Ganska hög restsötma och samtidigt ganska hög beska ger en fin balans mellan maltigheten och beskan.
Rhapsody Bohemian Pilsner, starköl till vänster folköl till höger
