Efter månader av IPA abstinens så var det dag att få in en IPA i hembryggningslagret 🙂 Tanken var att jag skulle brygga en exakt likadan Universe eftersom den blev så lyckad och populär men några små justeringar blev det ändå pga att jag inte hade nog av alla humlesorter hemma. Eftersom jag inte hade tillräcklig med Columbus (Tomahawk) så tog jag lite Northern Brewer och Amarillo istället. Jag är övertygad om att det blir smaskigt iallafall. 🙂
Mäskning av Universe IPA