Bryggprocessen

Bryggprocessen ”For Dummies”:

Här kommer en mycket enkel beskrivning av bryggprocessen. Att brygga öl handlar grovt sett om fyra steg

Första steget är som att göra kaffe, laka ut smakämnen med hjälp av varmt vatten. I detta fall är det maltosen (bland annat) som man är ute efter.

Andra steget är att koka maltosen för att sterilisera och tillsätta smakämnen (humle)

Tredje steget är att jäsa för att få smak och alkohol.

Fjärde steget är att tappa upp på flaskor eller fat och kolsyresätta

Bryggprocessen i mer detalj:

1.

2.

3.

4.