Dags för blindtest inför domarutbildning igen. En öl ska typas och bedömas enligt SHBF:s öltypsdefinitioner för 2013
Färg och Utseende: Bärnstensfärgad, ganska fluffigt skum som lämnar lite rester på glaset
Arom: Fruktig år citrushållet, lite karamell, aromen ger intrycket att det kan vara en ale i amerikansk stil
Smak och Eftersmak: Mycket torr smak, ingen sötma alls vilket gör att jag lutar åt att det kan vara en lager istället modern i så fall. Beskan dominerar men ändå med en mjuk känsla
Beska: Rejäl beska men ändå mjuk som dröjer sig länge kvar i munnen
Alkohol: Gissar på 5-5,5% Känner inga alkoholtoner
Balans: Humle och beska dominerar men som modern lager är det tillåtet
Kolsyrenivå: Fin fluffig kolsyra
Teknisk kvalitet: Inget att anmärka på.
Summerat omdöme: En modern lager där man har tagit ut svängarna ordentligt.

Övriga kommentarer och råd: En lager i min smak 🙂 Måste komma mig för och göra något liknande.
Klass: Jag gissar som sagt på 1A Modern Lager.

Dags att för reda på vilken öl det är:
Oppigårds SMÖF Lager (11772)
Helt klart en modern lager 🙂