• Bryggprocessen
  • I kylskåpet just nu
  • Lokal bryggshop (ej postorder)
  • Om PiteMalt
  • Utrustning

PiteMalt

Monthly Archives: augusti 2011

Batch No.11 BIAB Benchmark London Best bitter 3B (-> 4A i 2013 typdef) 8,33 liter

Posted on 21 augusti, 2011 by PiteMalt
Bryggdag

Första bryggningen i nya kokkärlet. Bryggde enligt BIAB-metoden (Brew In A Bag)

Anteckningar:

Började 2000, mash och kok klar 2315, städning klar dvs allt kl 0015

Baking Soda NaHCO3    0,3
Gypsum CaSO4    1,4
Epsom Salt MgSO4    0,5
Canning Salt NaCl    0,4
Chalk CaCO3    0,2
Calcium Chloride CaCl2    0,6

Maltvikt Vikt efter mash:2355

odine 30ml
För att kontrollera om det finns stärkelse kvar i vörten.
Kyl vörten! Tillsätt en droppe på en liten separat mängd vört, gärna på ett vitt fat
När färgen blir blå, violett eller röd, finns det fortfarande stärkelse i vörten. Först när ingen färg uppstår, har all stärkelse konverterats.

11-08-24    Plupp var 2-3 sek

1,011 när sekundärjäsning startade

Posted in Bryggningar | Tags: 4A Best Bitter, Bryggdag | Leave a comment |

Batch No.10 Outsourced Nisse India Pale Ale 4B (-> 5C i 2013 typdef) 8,33 liter flasktappning

Posted on 1 augusti, 2011 by PiteMalt
Flasktappning

FG 1,007

10 Outsourced Nisse india pale ale

Posted in Flasktappning | Tags: 5C India Pale Ale, Etikett, Flasktappning, Recept | Leave a comment |

Batch No.9 Outsourced India Pale Ale 4B (-> 5C i 2013 typdef) 8,33 liter flasktappning

Posted on 1 augusti, 2011 by PiteMalt
Flasktappning

FG 1,007

9 Indiana Pale Ale

Posted in Flasktappning | Tags: 5C India Pale Ale, Etikett, Flasktappning, Recept | Leave a comment |

Batch No.8 Benchmark Cascade Best bitter 4A modifierad 8,33 liter flasktappning

Posted on 1 augusti, 2011 by PiteMalt
Flasktappning

FG 1,011

8 Benchmark Cascade London well

Posted in Flasktappning | Tags: 4A Best Bitter, Etikett, Flasktappning, Recept | Leave a comment |

Pages

  • Bryggprocessen
  • I kylskåpet just nu
  • Lokal bryggshop (ej postorder)
  • Om PiteMalt
  • Utrustning

Archives

  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • maj 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • augusti 2010

Categories

  • Bryggningar (43)
  • Fattappning (8)
  • Flasktappning (27)
  • Jästodling (1)
  • Okategoriserade (39)
  • Öl i media (4)
  • Ölprovning (16)
  • Sekundärtappning (9)

WordPress

  • Logga in
  • WordPress

Subscribe

  • Entries (RSS)
  • Comments (RSS)

CyberChimps WordPress Themes

CyberChimps ©2021