Anteckningar:

Chalk CaCO3    6,5
Baking Soda NaHCO3    1,2
Gypsum CaSO4    0,3
Calcium Chloride CaCl2    1,2
Epsom Salt MgSO4    0,6
Canning Salt NaCl    0

1200 starta värmning
1330 all malt i
1555 slog om till 100 grader
1720    humle i
1910    färdig

PH 5,51
Ph 5,63
Ph 5,62

problem
slangen åkte ur vört på golvet
glömde stänga en kran vört på golvet
2,5 liter till gick plocka ur mash. Ta 2,5l mindre vatten i beräkning

1,012 den 24/5