Det doftar frisk av humle efter torrhomlingen när jag tappar upp fatet. FG stannade på 1.012 och alkoholhalt på 4,7. Kopplar in kolsyran som tar ungefär en vecka innan det har löst sig i ölet. Sen väntar provsmakning 🙂
Dags för en repris av Mega Modern Lager. En lyckad och omtyckt bryggning men lite justeringar blir det. En aning mindre karamellmalt för att låta humlen kliva fram ännu mer i smaken och få en torrare avslut.