Dagens blindtest inför domartentan. Två öl ska typas och bedömas enligt SHBF:s öltypsdefinitioner för 2013

Färg och Utseende: Ljus halmgul, 1cm fluffig skum
Arom: Grönsakstoner en antydan till fruktiga eller karamell toner?
Beska: Långt bak på gommen, ganska lång efterbeska som blir lite kärv eller metallisk
Alkohol: gissar mellan 4,5-5% inte spritig eller gardiner
Smak och Eftersmak: Grönsakstoner, maltig, ganska vass kolsyra, lite kärv typ en beläggning långt bak på tungan, känns ganska torr
Balans: Bra balans
Kolsyrenivå: Bra nivå för typen
Teknisk kvalitet: Bra, ingen anmärkning
Summerat omdöme:
Övriga kommentarer och råd: En Lager/Pilsner som är svår att bedöma vilken underkategori den hör till
Klass: Gissar på 1D Tysk pilsner för att den kändes torr och beskan känns metallisk.

Dags att kolla vilken öl det är:
Pilsner Urquell. klass 1C Tjeckisk/Böhmsk Pilsner
dvs fel underklass.

Färg och Utseende: Kolsvart, vitt skum
Arom: Knäck, kola, väldigt lite rostade toner, lite fruktig
Beska: Ganska besk men ändå mjuk
Alkohol: Inte så stark, gissar mellan 4,5 – 5,5
Smak och Eftersmak: Söt med bränd eftersmak, stickig kolsyra, karamelltoner
Balans: Känns mer som en porter så att den lutar åt mer sötma och karamell känns okej
Kolsyrenivå: Kändes ovanligt stickig
Teknisk kvalitet: Bra, ingen anmärkning
Summerat omdöme: Med sötman och karamelltonerna och så lite rostat och brända toner kändes som att det påssade bäst in på underklassen Porter
Övriga kommentarer och råd:
Klass: 7D Porter

Dags att kolla vilken öl det är:
Carnegie Porter 5,5%. klass 7D Porter
dvs rätt underklass.