Nu jäser förkulturen inför nästa brygd. Det som är nytt är att jag gör den 500ml större än det som behövs och sparar det för en framtida bryggning enligt denna metod:

Yeast Harvesting: A Novel Approach?

Verkar mycket enklare än att skörda och tvätta jäst frän primären eller sekundären. Nu provar jag så får man se hur det går.

Extra stor förkultur